L'Authenticité Créole, spécialiste dans la cuisine réunionnaise, vous propose de découvrir son laboratoire.

Local de fabrication de 60 m², entièrement équipé en panneaux alimentaires, chambre froide de 9 m², appareillages divers tout en inox alimentaire.

3 plans de travail (découpe, transformation, emballage)

Espace de cuisson équipé.

Réalisé en 2007, toute notre fabrication et notre transformation est réalisée dans ce local.

Agrémenté sanitaire en 2008, tous nos produits (plats, charcuteries, tapas) sont régulièrement testés en laboratoire sanitaire agrée.